南京樂和餐飲管理有限公司，前身為昌海大酒店有限公司，成立于1998年，公司自成立以來，一直努力追求“烹飪與文化同源、服務與藝術相融、環境與品位一體”的經營管理理念，以淮揚菜、徽菜為基礎，打造中餐新概念。 
公司曾先后榮獲“江蘇餐飲名店”、“江蘇餐飲最具影響力品牌”、“行業領導品牌”、“新中國成立70周年江蘇餐飲業卓越企業”、“江蘇餐飲放心消費創建示范單位”、“江蘇餐飲業品牌標桿”、“金茉莉餐廳”等多項殊榮。
經過二十五年的積淀，公司旗下現有南京二十二家門店以及新開業的北京店，平均單店面積約3000平方，員工約1800人，每年接待就餐人次超300萬。樂和餐飲還將以每年2-4家門店的開店速度繼續發展，并以南京為大本營，向北京、上海等一線城市擴張。